Zoet chinees gerecht
Benodigdheden (voor 4 personen)
- 2 el plantaardige olie (eventueel sesamolie)
- 500 g kipfilet, in reepjes
- 1 en halve el versgeraspte gember
- lente-uitjes
- Chinese broccoli (wij hebben gewone broccoli gebruikt)
- 4 el lichte sojasaus
- 1 en halve el oestersaus
- 3 el vloeibare honing
- 1 tl maïzena
- 3 el geroosterd sesamzaad (hadden ze niet in de Match, wel in het Aziatische supermarktje op het Alfons Smetsplein)
- verse koriander
Bereiding
- Olie in de wok verhitten en de reepjes kip goudbruin roerbakken op hoog vuur
- Gember en lente-uitjes toevoegen en nog eens 2 minuten roerbakken
- Broccolli en 2 eetlepels water toevoegen en roerbakken totdat de broccoli goed is
- Sojasaus, oestersaus, honing en maïzena mengen, in de wok doen en roeren totdat de saus indikt
- Haal de wok van het vuur en roer het sesamzaad door het gerecht
- Garneer met verse blaadjes koriander
- Serveren met rijst
Geen opmerkingen:
Een reactie posten