De beste traditie van de provincie Antwerpen.
Nog een beetje geschiedenis ;) http://nl.wikipedia.org/wiki/Verloren_maandag
Benodigdheden
Worstenbrood (8 stuks)
- 200 g diepvries bladerdeeg
- 500g kalfsgehakt
- 1 sjalot
- 2 eieren
- 1 el paneermeel
- 1 el melk
Bereiding
- Snij de sjalot fijn
- Meng de sjalot, 1 ei, het paneermeel en wat peper en zout met het gehakt
- Verwarm de oven voor op 200°
- Verdeel in 8 gelijke porties en maak er worstjes van (zelfde lengte als uw deegvierkantje)
- Rol elk worstje in deeg en maak de randen vast met losgeklopte eierdooier
- Meng de rest van de eierdooier met melk en bestrijk er het deeg mee
- Op bakpapier in de oven voor 25 a 30 min goudbruin bakken
Bron: Libelle lekker
OE :) Dit wil ik proberen!
BeantwoordenVerwijderen