De Zoektocht naar de Perfecte Nasi Goreng

Project 'Zoektocht naar de Perfecte Nasi Goreng' gaat deze week van start ten huize De Schutter/Verrezen. =)

Achtergrond
Toen Katty nog een schattig kleutertje was en haar creatieve uitspattingen nog in haar speelgoedkeukentje (met microgolfoven uhu!) gebeurde, was er in haar spannend dagelijkse leventje toch wel één ultiem hoogtepunt. Dit hoogtepunt was natuurlijk van culinaire aard. Elke zaterdag moest haar mama laat werken. In de loop der jaren was het de gewoonte geworden om deze dag Chinees te gaan halen. Maar niet zomaar Chinees... Neenee, het was DE Chinees aan de statie in Willebroek. Deze Chinees serveerde de heerlijkste nasi goreng van de hele wereld en de kleine Katty smulde wekelijks haar buikje vol... Ze vroeg zich vaak af hoe het toch kon dat er in zo een eenvoudig gerecht zoveel smaak kon zitten, het was iets wat ze met haar kleine hoofdje niet kon bevatten...

Op 7-jarige leeftijd werd er plots een heel bruut einde gemaakt aan deze idyllische bezoekjes. Ze werd gedwongen om te verhuizen naar het verre en exotische Keerbergen. Haar ouders probeerden haar te sussen door tal van nieuwe Chinese restaurants uit te proberen in Keerbergen en omgeving. Ze probeerden zelfs zelf nasi goreng te maken voor de kleine Katty. Maar niets kon haar troosten, enkel DE Chinees in Willebroek kon deze smaaksensatie teweeg brengen.

Katty groeide op, haar ouders hadden ondertussen voor haar een Chinees restaurant in Mechelen gevonden met de perfecte zoetzure saus. Ze leerde te leven met haar verdriet en de smaakloze nasi goreng. Maar er is een evolutie gaande... Katty leerde haar vriendje kennen met ook een zwak hart voor goede nasi goreng en ze evolueerde van een speelgoedkeukentje naar een echte keuken. Nu vertrekken Katty en haar vriendje op zoektocht naar de perfecte nasi goreng... het zal een wild avontuur worden in een oerwoud vol slechte recepten, moeilijk te vinden ingrediënten en valse beloftes maar ze zullen doorzetten!

THE END ;-)

Omschrijving perfecte nasi goreng: buiten natuurlijk overheerlijk zijn de belangrijkste kenmerken droog, bruinachtig van kleur en eenvoudig (zover ik mij kan herinneren: ei, pijpajuin, ajuin, kip, wortels/erwtjes dach ik). Vanaf deze week gaan Sim en ik regelmatig een recept proberen totdat we ons doel bereikt hebben. De grootste uitdaging zullen de kruiden/sauzen zijn en de juiste rijst. Alle tips die kunnen helpen bij het volbrengen van onze missie zijn dus welkom! =) Hebben jullie zelf al nasi goreng recepten uitgeprobeerd? I
Ik houd jullie natuurlijk op de hoogte!